Thùng rượu gỗ sồi từ hàng ngàn năm trước đã nổi tiếng là một vật không thể thiếu trong quá trình lão hóa các loại rượu ngon và là bí quyết tạo nên những loại rượu hảo hạng thế giới. Thời gian gần đây, xu hướng sử dụng thùng gỗ sồi ủ rượu thay cho các loại chai lọ thủy tinh, vò đất, chum sành ngày càng phổ biến nên lượng khách hàng tìm mua thùng gỗ sồi ngâm rượu tại Kon Tum và các tỉnh thành khác ở Việt Nam tăng lên rất nhiều.

Để khách hàng dễ dàng tiếp cận và sở hữu nhiều mẫu mã, dung tích thùng rượu gỗ sồi khác nhau với chất lượng và giá gốc tại xưởng, cơ sở sản xuất thùng gỗ sồi Mạnh HÙng đã có mặt tại thị trường Kon Tum nhằm mang đến cho quý khách hàng những chiếc thùng ủ rượu gỗ sồi nhập khẩu chất lượng nhất, giá thành tốt nhất.

Các sản phẩm Thùng gỗ sồi ủ rượu thương Mạnh Hùng đang bán tại Kon Tum hiện nay có đủ kiểu dáng với đủ mọi kích thước từ thùng đựng rượu gỗ sồi 20L đến 500L gia công từ gỗ sồi nhập khẩu Mỹ, Nga, Pháp,… Cùng Thùng gỗ sồi Mạnh Hùng tìm hiểu rõ hơn về dòng sản phẩm tiềm năng này để chọn cho mình chiếc thùng sồi ưng ý nhé!

Tư vấn mua thùng gỗ sồi tại Kon Tum

Cơ sở sản xuất thùng gỗ sồi Mạnh Hùng có rất nhiều mẫu mã, kích thước cho quý khách lựa chọn. Tuỳ theo nhu cầu, mục đích sử dụng và không gian mà quý khách lựa chọn mua thùng rượu gỗ sồi cho hợp lý.

Thông thường với các khách hàng lẻ thường chỉ mua thùng rượu gỗ sồi khoảng 20L – 50L, phù hợp với không gian đặt, lại vừa túi tiền vì nhu cầu không cần ngâm quá nhiều rượu. Còn thùng rượu gỗ sồi 5L có vòi triết rượu mạ crom cao cấp là dòng sản phẩm có dung tích nhỏ nhất tại cơ sở lại phù hợp với trưng bày ở phòng khách hay làm quà biếu, tân gia.

Với những cơ sở kinh doanh rượu, bia như nhà hàng, khách sạn, quán bar thường mua những loại thùng gỗ sồi có dung tích lớn  từ 100L - 300L với số lượng lớn để phục vụ như cầu kinh doanh cũng như lưu trữ, bảo quản rượu chuyên nghiệp

Bảng báo giá thùng rượu gỗ sồi tại Kon Tum

Thùng rượu gỗ sồi có rất nhiều kích thước và dung tích khác nhau, với mỗi loại dung tích sẽ tương ứng với một giá tiền khác nhau tùy theo nhu cầu sử dụng của người dùng. Sau đây, Thùng gỗ sồi Mạnh Hùng xin gửi bảng báo giá thùng gỗ sồi được cập nhật mới nhất năm 2022.

>>> Xem thêm: BÁO GIÁ THÙNG RƯỢU GỖ SỒI 20L, 30L, 50L, 100L, 200L

Quá trình chuyển hóa rượu khi ngâm trong thùng gỗ sồi

Thùng gỗ sồi như một phương pháp lưu trữ với các thành phần chính là xenlulo, hemicellulose, lignin, tannin, Vanillin.

• Xenlulo : Là thành phần chính của gỗ sồi,  có polime cấu trúc dài khoảng 2500 – 3500 glucose. Nhiệm vụ của nó là tăng cường độ bền của gỗ và giảm tối thiểu biến đổi hóa học trong quá trình ngâm.
• Hemicellulose : Được tạo thành chủ yếu từ 5 loại đường carbon như xylose và một số arabinose, chiếm tới 20-25%  trên tổng thể tích. Nó sẽ xử lý nhiệt gây ra sự phân hủy hemicellulose  để  tạo ra furfural, maltol, cyclotene và ethoxylate giúp rượu được chuyển hóa nhanh hơn.
• Lignin : Vì có thể bị phân huỷ do nhiệt, thuỷ phân và hoạt động của vi sinh vật nên trong quá trình ủ sẽ  có  những thay đổi về chất đáng kể. Nhiều hợp chất sinh ra từ quá trình phân huỷ nhiệt của lignin có ảnh hưởng quan trọng đến hương vị của rượu vang. Chúng bao gồm vanilin, guaiacol, 4-etyl guaiacol, axit ferulic, eugenol, 4-methyl guaiacol, 4-metyl phenol và axit p-coumaric.
• Tanin : Tanin trong gỗ sồi (5-10% gỗ) là các este axit gallic của glucose và axit ellagic. Ellagitannin là hợp chất phenol chính của gỗ sồi. Thùng gỗ sồi thấm tannin vào rượu sống bên trong chúng, và thời gian tiếp xúc càng lâu thì tính chất tannic của rượu càng nổi bật

Đây là lý do tại sao nhiều nhà sản xuất rượu vang ủ các loại rượu có lượng tannin nhẹ trong các thùng tannic nhiều nhất mà họ có thể tìm thấy để tăng cấu trúc của chúng.

Nhiều hợp chất dễ bay hơi và không bay hơi được chiết xuất từ gỗ sồi và những thành phần này ảnh hưởng đến hương vị và chất lượng của rượu vang. Điều quan trọng cần lưu ý là thùng gỗ sồi được tẩm ướp gia vị và nướng ở nhiều cấp độ khác nhau.

Những phương pháp xử lý này làm thay đổi các thành phần gỗ sồi góp phần tạo ra hương vị có nguồn gốc từ gỗ sồi trong rượu vang ủ lâu năm. Các loại thùng gỗ sồi Mỹ, Pháp, Nga sẽ được ứng dụng các phương pháp này.

Quá trình oxy hóa rượu vang được kiểm soát trong quá trình bảo quản giúp tăng cường và ổn định màu rượu vang đỏ và tạo ra rượu vang giảm độ se và mềm. Tuy nhiên vì tiếp xúc thường xuyên với không khí nên hợp chất phenolic có trong rượu vang cùng sắc tố và tannin sẽ mang lại nhiều thay đổi tích cực. Những tác động tích cực chính của quá trình lão hóa (quá trình oxy hóa được kiểm soát) bao gồm tăng cường và ổn định màu đỏ, làm mềm tannin, phát triển hương thơm phức hợp và cải thiện cơ thể và cảm giác miệng của rượu vang.

Mẫu thùng gỗ sồi tại Kon Tum mới nhất 2023

 

Địa chỉ bán Thùng rượu gỗ sồi tại Bạc Liêu uy tín chất lượng

Ngày nay, việc ngâm rượu trong thùng gỗ sồi đang là phong trào phát triển mạnh mẽ trong giới sành rượu. Bởi những lợi ích thực tế của gỗ sồi mang lại đối với sức khỏe con người. Nhu cầu mua của mọi người cũng tăng, song song với đó các cơ sở sản xuất cũng mọc lên cũng không ngừng để kiếm lợi nhuận từ hạng mục này, mặc dù kich nghiệm hiểu biết về sản phẩm còn chưa nhiều.

Thùng gỗ sồi Mạnh Hùng là cơ sở sản xuất thùng rượu gỗ sồi nga với giấy phép hoạt động gần 20 năm trong lĩnh vực sản xuất và phân phối thùng ngâm rượu. Với những kinh nghiệm đã đúc kết gần 20 năm qua, chúng tôi khẳng định: " Cơ sở Thùng gỗ sồi Mạnh Hùng tại Thôn Đọi Tam, Đọi Sơn, Duy Tiên, Hà Nam là nới sản xuất Thùng rượu gỗ sồi đạt chuẩn chất lượng hàng đầu Việt nam"

Cam kết về chất lượng thùng gỗ sồi đựng rượu

• 100% sản phẩm được làm từ sồi Slavonian lâu đời nhập khẩu chính ngạch Châu Âu
• Quy trình sản xuất thùng rượu tuyệt đối tuân thủ tiêu chuẩn ATVSTP
• Thùng ủ rượu được tính toán kích thước chính xác cùng quy trình chuẩn bảo đảm giữ được chất lượng tốt nhất giúp hương vị rượu thêm tinh tế, màu sắc đỉnh cao
• Hỗ trợ chế tác theo yêu cầu đặt hàng riêng của từng đơn vị
• Thùng gỗ nhập khẩu chuẩn Châu Âu Mạnh Hùng mới 100%, nguyên vẹn với đầy đủ tem mác truy xuất nguồn gốc xuất xứ cùng bảo hành dài hạn
• Tự sản xuất và phân phối giúp tối ưu mọi chi phí phát sinh mang tới mức giá thùng gỗ sồi cạnh tranh nhất trên thị trường
• Vận chuyển giao hàng toàn quốc nhanh chóng, chuyên nghiệp
• Tư vấn giải pháp thiết kế thi công hầm rượu tối ưu và hiệu quả

 

MẠNH HÙNG GROUP

1. Xưởng sản xuất:

Địa chỉ: Thôn Đọi Tam, Đọi Sơn, Duy Tiên, Hà Nam.

Hotline: 0327.247.999

Zalo: 0327.247.999

2. Văn Phòng Hà Nội:

Địa chỉ: Số 63 ngõ 96 phố Đại Từ - Hoàng Mai - Hà Nội.

3.Văn Phòng tại TP Hồ Chí Minh

Địa chỉ: 250 Lê Văn Khương - Phường Thới An - Quân 12