Rượu vang là thức uống được ngâm trong các thùng rượu bằng gỗ và được lên men từ các loại hoa quả. Nhờ vào sự cân bằng hoá học tự nhiên không cần lên men từ các loại axit, đường, nước, enzym hay chất dinh dưỡng khác. Và việc sử dụng thùng rượu bằng gỗ sồi để ngâm ủ là trợ thủ đắc lực giúp hương vị rượu thơm ngon và có mùi đặc trưng. Vậy ưu điểm của việc sử dụng thùng gỗ sồi ngâm rượu là gì?

Thùng ngâm rượu gỗ sồi là gì?

Gỗ sồi tiếng anh gọi là Oak Wood. Đây là tên gọi chung của hơn 400 loại cây gỗ, cây bụi thuộc chi Quercus họ sồi. Những loại cây này có các chi liên quan họ hàng như Lithocarpus là sồi đá hay sồi dẻ gai Fagus. Loại cây này có tuổi thọ lâu năm, gỗ cứng và dễ đóng thùng.

Thùng rượu bằng gỗ sồi giúp rượu có hương vị độc đáo trên hết

Từ rất lâu, những người Hy Lạp đã sử dụng thùng gỗ sồi để ngâm rượu cho thấy hương vị đặc trưng riêng. Vì thế mà gỗ sồi đóng thùng để ngâm ủ rượu ngày càng trở nên phổ biến hơn. Giá trị kinh tế của loại thùng gỗ sồi cao, ngâm rượu cho hương thơm đặc biệt và mùi thơm.

Ưu điểm của thùng rượu bằng gỗ sồi

Cây sồi là loại gỗ đặc biệt sinh sống trong khu nhiệt đới Châu Mỹ, châu Á ở vĩ độ hàn đới. Loại cây này nhanh rụng lá để cho cây sinh trưởng phát triển chiều cao. Bên trong lớp vỏ cây chứa hợp chất hữu cơ, vật lý. Do đó mà khi đem đi để ngâm rượu có tác dụng biến đổi vị thô cứng, chát gắt của nước nho thành vị mềm, tròn đầy.

Ngâm rượu trong thùng rượu bằng gỗ sồi thơm ngon hơn (Ảnh:Chroniquebordelaise)

Khi dùng thùng gỗ cây sồi ngâm rượu vang nhờ các hợp chất này làm nên vị ngon, sự hài hoà cho rượu vang. Đồng thời loại bỏ các độc tố có trong rượu. Đem lại lợi ích nhất định cho sức khoẻ của con người. Không dừng lại ở đó, hương gỗ sồi sẽ thẩm thấu vào bên trong rượu vang tạo hương vị hấp dẫn mang còn thiếu. Vậy là vấn đề mà rượu khi lên men còn thiếu. Ngoài ra, thùng gỗ sồi còn có các ưu điểm như:

• Thiết kế đa dạng, đẹp mắt nên được đặt nhiều trong các nhà hàng sang trọng.
• Sản phẩm gỗ chất lượng được nhập khẩu từ nước ngoài.
• Thùng gỗ sồi nhập khẩu không có gắn keo hay sáp ong nên an toàn sức khỏe con người. Đồng thời cho hương vị thơm ngon.
• Ngâm rượu thùng gỗ sồi chống được các bệnh về đường tiêu hoá, tăng sức đề kháng,...

­>> Có thể bạn quan tâm: Cách sử dụng thùng gỗ sồi đúng chuẩn

Tại sao nên chọn thùng gỗ sồi ngâm rượu?

Qua các mục trên bạn thấy được thùng rượu bằng gỗ sồi có nhiều ưu điểm và công dụng. Sử dụng gỗ sồi để làm thùng ngâm rượu đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Sau đây là những lý do nên chọn thùng gỗ sồi nhập khẩu để ngâm rượu.

• Thùng gỗ sồi kín nước nên dù có ngâm nhiều năm cũng không bị rò rỉ rượu ra bên ngoài.
• Các hợp chất có trong gỗ sồi không ảnh hưởng sức khoẻ con người. Ngược lại giúp lọc bỏ phần cứng, chát của cuống nho, hoa quả cho rượu có hương vị cân bằng hơn.
• Giúp hương vị rượu vang đặc trưng, có màu đỏ đẹp. Tạo nên các mùi như bánh mì, vani, mùi khói tuỳ vào cách ủ và thời gian ủ, loại rượu khác nhau.

>> Xem thêm: Quy trình làm thùng ngâm rượu gỗ sồi

Thùng gỗ sồi ngâm rượu có lợi cho sức khoẻ

Tạm Kết

Những ưu điểm tuyệt vời của bình rượu gỗ sồi đều được chia sẻ qua các mục trên. Qua đó bạn hiểu được tại sao ngày càng có nhiều người lựa chọn thùng gỗ sồi ngâm rượu mặc dù giá mỗi thùng giá đắt. Từ đó biết được lợi ích của việc ngâm ủ rượu bằng gỗ sồi. Biết được nét đặc trưng và hương vị riêng của thùng gỗ sồi ngâm rượu. Mong rằng những thông tin trên giúp bạn hiểu hơn về gỗ sồi. Từ đó có lựa chọn phù hợp nhất khi chọn thùng gỗ ngâm rượu.

MẠNH HÙNG GROUP

1. Xưởng sản xuất:

Địa chỉ: Thôn Đọi Tam, Đọi Sơn, Duy Tiên, Hà Nam.

Hotline: 0327.247.999

Zalo: 0327.247.999

2. Văn Phòng Hà Nội:

Địa chỉ: Số 63 ngõ 96 phố Đại Từ - Hoàng Mai - Hà Nội.

3.Văn Phòng tại TP Hồ Chí Minh

Địa chỉ: 250 Lê Văn Khương - Phường Thới An – Quận 12