Thùng gỗ sồi ngâm ủ rượu như thế nào đúng cách? Đây là vấn đề không ít người dùng quan tâm. Bởi việc ngâm rượu trong thùng gỗ cây sồi không chỉ giúp loại bỏ độc tố, tạo màu rượu, tạp chất mà còn nâng cao sức khỏe, hương vị. Do đó mà cách ngâm rượu đúng chuẩn rất quan trọng. Vậy ngâm rượu trong thùng gỗ sồi đựng rượu vang như thế nào cho đúng?

Thùng gỗ ngâm rượu là một sản phẩm có tính ứng dụng rất cao

Lợi ích của việc ngâm rượu trong thùng gỗ sồi nhập khẩu

Sử dụng thùng gỗ làm từ cây sồi nhập khẩu để ngâm rượu đem lại nhiều lợi ích cho con người. Cụ thể có những lợi ích như:

• Giúp rượu ngon hơn, cấu trúc mềm mại và hấp dẫn hơn so với các loại rượu thông thường.
• Độ nồng rượu giảm đi, màu sắc, mùi hương của rượu bắt mắt, thu hút hơn. Ngâm và ủ rượu ở trong thùng gỗ sồi được gọi là phương pháp gỗ hoá rượu.
• Tuỳ vào từng loại rượu mà chúng ta ngâm ủ trong thời gian khác nhau. Do đó mùi hương của từng loại rượu ngâm trong thùng rượu gỗ sẽ khác nhau và vị khác nhau. Vì thế mà rượu ngâm trong thùng gỗ cây sồi cho mùi vị đặc trưng hơn, độc đáo và khác biệt.
• Rượu trong thùng gỗ cây sồi giúp nâng cao sức khỏe, giảm tránh được nhiều bệnh nội tạng.

Ngâm rượu trong thùng gỗ sồi cho hương vị đặc trưng

Cách ngâm rượu trong thùng gỗ sồi ủ rượu

Quá trình ngâm rượu đóng vai trò quan trọng nói lên chất lượng rượu. Vì thế mà để ngâm rượu cho hương vị thơm ngon bạn cần thực hiện đúng theo các bước sau:

Kiểm tra chất lượng thùng gỗ

Đây là bước quan trọng để chất lượng rượu sau khi ngâm xong có đạt chuẩn không. Vì chất lượng thùng gỗ ảnh hưởng trực tiếp đến giá trị rượu về sau. Để kiểm tra chất lượng của thùng ngâm rượu bạn thực hiện theo các bước sau:

• Kiểm tra bề mặt bên ngoài của thùng có đúng là làm từ gỗ sồi không. Hãy quan sát các đường vân trên bề mặt thùng. Nếu vân gỗ thẳng, hình sợi tăm thì yên tâm đây là thùng gỗ làm từ cây sồi. Ngoài ra, hãy kiểm tra xem thùng có vết nứt, xước trên bề mặt không.
• Kiểm tra trong thùng gỗ có hoá chất, keo dán không. Bạn dùng đèn pin chiếu thẳng vào thùng rượu. Nếu thùng có vết keo tràn, sáp ong gắn thì đây là điều tối kỵ cần tránh. Bởi nó sẽ làm ảnh chất lượng rượu.
• Thử rò rỉ nước bằng cách đổ nước vào thùng ngâm trong 2-3 ngày. Thời gian này mạch gỗ của thùng sẽ giãn nở hết mức. Do đó, nếu bạn không thấy hiện tượng rò rỉ xảy ra thì hãy yên tâm thực hiện bước tiếp theo.

Kiểm tra chất lượng thùng gỗ sồi

Tiến hành đổ rượu vào trong thùng gỗ sồi ngâm rượu

Sau khi kiểm tra chất lượng thùng ngâm rượu xong. Bạn vệ sinh thùng thật sạch sẽ, để khô ráo. Tiếp đến, đổ rượu vào thùng khoảng 3/4 dung tích thùng gỗ. Bởi rượu cần phải tiếp xúc với oxy trong không khí. Đây là cách ngâm rượu tốt nhất. Đổ rượu từ từ để hạn chế tình trạng rượu tạo bọt ảnh hưởng chất lượng rượu.

Bảo quản thùng gỗ sồi ngâm ủ rượu trong quá trình

Khi đổ rượu vào thùng xong bạn đậy kín thùng gỗ lại bằng nút gỗ. Bảo quản thùng gỗ ở nhiệt độ từ 20-25 độ C. Tránh ánh nắng trực tiếp và để ở nơi khô ráo, thoáng mát. Nên để trong hầm rượu là không gian tốt nhất. Nên ghi ngày tháng ngâm rượu để theo dõi và kiểm tra chất lượng định kỳ. Cứ 2 tháng bạn mở nút thùng rượu ra và khuấy đều chúng rồi đậy lại. Hiện nay có nhiều kích cỡ thùng gỗ sồi để ngâm rượu. Thời gian ngâm tương ứng từng dung tích thùng khác nhau. Với các loại thùng 20L, 30L và 50L nên ngâm tối thiểu 12 tháng. Thùng 100L. 200L, 300L nên ngâm tối thiểu 18 tháng trước khi dùng.

>> Xem chi tiết: Cách sử dụng và bảo quản thùng rượu gỗ sồi đúng chuẩn

Hy vọng những thông tin về cách ngâm rượu trong thùng gỗ sồi ngâm ủ rượu trên giúp ích cho bạn. Nếu quý vị độc giả còn câu hỏi hoặc thắc mắc nào vui lòng liên hệ Mạnh Hùng Group theo thông tin sau:

MẠNH HÙNG GROUP

1. Xưởng sản xuất:

Địa chỉ: Thôn Đọi Tam, Đọi Sơn, Duy Tiên, Hà Nam.

Hotline: 0327.247.999

Zalo: 0327.247.999

2. Văn Phòng Hà Nội:

Địa chỉ: Số 63 ngõ 96 phố Đại Từ - Hoàng Mai - Hà Nội.

3.Văn Phòng tại TP Hồ Chí Minh

Địa chỉ: 250 Lê Văn Khương - Phường Thới An – Quận 12