Château Pédesclaux – Nhà máy sản xuất rượu vang vùng Bordeaux, Pháp nổi tiếng trên toàn thế giới với những chai rượu tuyệt hảo mà bất kỳ người sành rượu nào cũng mong muốn một lần được thưởng thức. Những chai rượu vang Château Pédesclaux được xếp hạng Grand Cru Classe danh giá bậc nhất. Và hơn hết những chai rượu này đều được sản xuất bằng phương pháp thủ công với những chiếc thùng gỗ sồi đặc biệt.

Hãy cùng Thùng gỗ sồi Mạnh Hùng lượn một vòng quanh khu nhà máy Château Pédesclaux thông qua seri ảnh của Nicolas Duffaure được trình bày trên Chroniquebordelaise để thấy được phần nào nơi đã tạo ra những chai rượu nức tiếng Bordeaux này nhé!

Château Pédesclaux – Cấu trúc và độ trong của rượu từ truyền thống tới hiện đại

Sau khi tham quan nhà máy sản xuất Château Lilian Ladouys và thưởng thức bữa sáng ngon lành, chúng tôi đến Château Pédesclaux – Nơi hội tụ tinh hoa cổ điển và nét hiện đại của Bordeaux, Pháp.

Nhà máy sản xuất Château Pédesclaux nổi bật với tòa nhà Château độc bản cùng kiến trúc ấn tượng. Đó là sự kết hợp giữ đá và một nguyên liệu hiện đại – kính cường lực – mang dấu ấn thẩm mỹ đặc trưng cho những công trình hiện đại. Tòa nhà này cũng là biểu tượng – dấu ấn giúp nhận biết rõ ràng những chai rượu vang Château Pédesclaux thượng hạnh.

Để có được công trình độc đáo này, Jean-Michel Wilmotte – Nhà thiết kế kiến trúc và quy hoạch nổi tiếng người Pháp – Top 100 kiến trúc sư vĩ đại nhất mọi thời đại (theo tạp chí Buiding Design – Mỹ năm 2010) đã sử dụng nhuần nhuyễn độ trong suốt cùng sự tương phản đen/trắng để tạo ra một công trình hoàn mỹ kết hợp bởi sự tối giản và tinh tế. Đó chính là Château Pédesclaux.

Không chỉ sở hữu kiến trúc ấn tượng và độc đáo bên ngoài, bên trong nhà máy Château Pédesclaux cũng là những công trình khác biệt mà không có ở đâu khác. Căn hầm Château Pédesclaux được bao quanh bởi những mảng bê tông thu hút. Phòng chứa thùng gỗ ngâm rượu được đặc trưng bởi những chi tiết mộc. Bên trong của tòa nhà là những mảng đen trắng kết hợp cực kỳ hoàn hảo giúp tạo ra những không gian huyền bí nhưng đầy mê hoặc. Tất cả hòa quyện hoàn hảo để tạo ra một độc bản Château Pédesclaux. Nơi sinh ra những chai rượu vang trứ danh nổi tiếng bậc nhất thế giới.

"Cái đẹp luôn ẩn chứa một chút kỳ quặc, của sự kỳ quặc ngây thơ, không mong muốn, vô thức, và chính sự kỳ quặc này khiến nó trở nên đặc biệt xinh đẹp."

Theo Baudelaire, Aesthetic Curiosities, Universal Exhibition năm 1855, tr. 215.

Kỹ thuật làm rượu vang dựa trên trọng lực

Trọng lực – Một đại lượng vật lý mà đa số biết được là lực hút của Trái Đất. Lực giúp giữ con người và mọi vật ổn định trên Trái Đât thì nay lại được áp dụng trong kỹ thuật làm rượu vang ở Château Pédesclaux. Tại nơi sinh ra những chai rượu vang hảo hạng Château Pédesclaux, quá trình lên men hoàn toàn là do trọng lực. Không sử dụng máy bơm, rượu được di chuyển một cách nhẹ nhàng và tinh tế bởi những bồn Inox 2 ngăn. Công nghệ được đưa vào để phục vụ việc lưu giữ tất cả các hương thơm nguyên thủy của nho. Bên dưới phòng chứa thùng gỗ là các hầm chứa rượu rộng hơn 1400 m2.

Có thể thấy rõ sự quyến rũ của Château Pédesclaux nằm ở:

• Cảm giác thanh bình, mọi thứ yên bình và tĩnh lặng
• Kiến trúc độc đáo và ấn tượng – Kiến trúc này sẽ làm mê đắm bất kỳ ai và làm họ ngẩn ngơ hàng giờ.
• Sự sáng tạo không giới hạn của bậc thầy kiến trúc Jean-Michel Wilmotte
• Sự tinh tế và sang trọng đặc trưng của Pédesclaux nói chung
• Trên hết là được nếm thử loại rượu hảo hạng vào cuối chuyến thăm quan trong một căn phòng riêng biệt với phía trước là những cây nho lao xao mỗi khi gió thổi vào.

Hãy cùng xem một số hình ảnh về nhà máy sản xuất rượu vang Château Pédesclaux ngay sau đây nhé:

Tạm Kết

Không phải ngẫu nhiên mà những chai rượu vang Château Pédesclaux nổi tiếng cho tới tận bây giờ. Để có được điều này ngoài kỹ thuật bí truyền thì kiến trúc, nội thất của Château Pédesclaux cũng là những yếu tố không thể nào thiếu được. Hy vọng những thông tin trên đây đã giúp quý vị phần nào cảm nhận được vẻ đẹp cùng chất lượng của nhà máy sản xuất rượu vang hảo hạng Château Pédesclaux. Tiếp tục chờ đón những bài viết tiếp theo của Thùng gỗ sồi Mạnh Hùng để thấy được nhiều hơn về thế giới rượu vang nhé!

MẠNH HÙNG GROUP

1. Xưởng sản xuất:

Địa chỉ: Thôn Đọi Tam, Đọi Sơn, Duy Tiên, Hà Nam.

Hotline: 0327.247.999

Zalo: 0327.247.999

2. Văn Phòng Hà Nội:

Địa chỉ: Số 63 ngõ 96 phố Đại Từ - Hoàng Mai - Hà Nội.

3.Văn Phòng tại TP Hồ Chí Minh

Địa chỉ: 250 Lê Văn Khương - Phường Thới An – Quận 12